东西方文化与传统
理解管家（jiā）工作职责与范围
家务服务组织架构解析
管家的主要工（gōng）作与责（zé）任
工作（zuò）伦理（lǐ）与道德（dé）标准
家务行（háng）政管理知识
家务（wù）服务团队管理知识
访客接待的礼仪
家（jiā）庭宴会与（yǔ）特（tè）殊活（huó）动（dòng）的安排（pái）与（yǔ）服（fú）务
中式与西式（shì）正餐的餐（cān）桌摆设与服务（wù）
红酒（jiǔ）基本（běn）知识
西（xī）餐食材基本（běn）知识
鲜花艺术（shù）与植物养护
西方家务整理与保洁原则与技巧
高级（jí）衣物洗（xǐ）涤（dí）与熨烫
美式（shì）床褥整理与衣橱管理